Il digiuno intermittente è uno schema alimentare che alterna periodi di digiuno con periodi di alimentazione. Si basa su cicli di restrizione calorica programmata, piuttosto che su una riduzione costante dell’apporto calorico. Questo modello può assumere varie forme, tra cui il popolare schema 16/8, in cui si digiuna per 16 ore e si mangia durante una finestra di 8 ore.

Ci sono diverse forme comuni di digiuno intermittente, ognuna con il proprio schema di restrizione calorica programmata. Le formule più frequenti includono:

16/8: Questo è uno dei protocolli più popolari, in cui si digiuna per 16 ore consecutive e si mangia durante una finestra di alimentazione di 8 ore. Ad esempio, si potrebbe fare colazione alle 10:00 del mattino e smettere di mangiare alle 18:00, creando così una finestra di digiuno di 16 ore fino alla colazione successiva.

14/10: Simile al protocollo 16/8, ma con una finestra di alimentazione leggermente più ampia. In questo caso, si digiuna per 14 ore consecutive e si mangia durante una finestra di 10 ore.

5:2: Questo protocollo coinvolge l’alternanza tra giorni di normale alimentazione e giorni di restrizione calorica. Durante i giorni di digiuno, si limita l’apporto calorico a circa 500-600 calorie al giorno per le donne e 600-700 calorie al giorno per gli uomini, mentre negli altri giorni si mangia normalmente.

Eat-Stop-Eat: Con questo approccio, si digiuna per periodi di 24 ore una o due volte alla settimana. Ad esempio, si potrebbe fare una pausa dai pasti dalla cena di un giorno fino alla cena del giorno successivo.

Warrior Diet: Questo protocollo prevede una finestra di alimentazione di 4 ore durante il giorno, seguita da un digiuno di 20 ore. Durante la finestra di alimentazione, si consumano alimenti integrali e nutrienti.

Il digiuno intermittente offre una serie di vantaggi per la salute:

• Perdita di peso: Il digiuno intermittente può aiutare a ridurre l’assunzione calorica complessiva e promuovere la perdita di peso, soprattutto quando combinato con una dieta sana ed equilibrata.
• Miglioramento della salute metabolica: Questa pratica può migliorare la sensibilità all’insulina, ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 e favorire una migliore regolazione del glucosio nel sangue.
• Salute del cuore: Il digiuno intermittente può contribuire a migliorare i fattori di rischio cardiovascolare, come la pressione sanguigna, i livelli di colesterolo e i trigliceridi.
• Promozione della longevità: Alcune ricerche suggeriscono che il digiuno intermittente potrebbe favorire la longevità, riducendo l’infiammazione e proteggendo dalle malattie legate all’età.
• Miglioramenti cognitivi: Questa pratica può aumentare la produzione di fattori neurotrofici che favoriscono la crescita e la protezione delle cellule cerebrali, potenziando così la funzione cognitiva e la memoria.

Il digiuno intermittente può presentare alcuni limiti e criticità:

• Adattamento Individuale: Non tutti rispondono allo stesso modo al digiuno intermittente. Alcune persone potrebbero sperimentare effetti collaterali come fame e affaticamento, soprattutto all’inizio.
• Non adatto a tutti: Il digiuno intermittente potrebbe non essere adatto a individui con determinate condizioni mediche, come il diabete, l’anoressia o la gravidanza. È importante consultare un professionista della salute prima di iniziare qualsiasi regime di digiuno.

Conclusioni

In conclusione, il Digiuno Intermittente è percorso di nutrizione che richiede un approccio personalizzato. Presso il Centro De Ruvo, i nostri specialisti in nutrizione nella creazione di un piano di trattamento personalizzato, progettato appositamente per te. Per conoscere il nostro team, e prenotare una visita personalizzata visita la pagina Nutrizione.